Widoki X Wiktoria Białecka 👩🏻🍳 / 11.11.2023
Z przyjemnością zapraszamy na kolejne kulinarne wydarzenie w Widokach. Tym razem gościmy utalentowaną Wiktorię Białecką, która przygotuje dla was niezwykłe połączenia składników, które składają się na inspirujące i smakowite dania. Wiktoria działa w ramach kolektywu @po.przestrzeń, który łączy tematykę kobiecej seksualności, gotowania oraz sztuki. Jesteśmy przekonani, że ta kombinacja stworzy atmosferę pełną inspiracji, rozmów i kulinarnych doświadczeń.
👩🏻🍳 Wiktoria Białecka - instagram - @wi.bialecka
Z zawodu architekt wnętrz, miłośniczka pięknych wnętrz i tworzenia kompozycji na talerzach. Gotuje z pasji do dobrego jedzenia i karmienia ludzi. W swojej kuchni inspiruje się przede wszystkim naturą i tym, co daje nam ona w konkretnym sezonie.
Zaplanowane na nasz kulinarny weekend:
🍽️ Lunch / sobota / godzina 14:00
* zupa z dyni / borowiki / kasztany / szałwia
* grzybowe bourgignon, gratin ziemniaczane
* brukselka / palone masło / pangratatto
* jabłka hasselback / kardamonowa kruszonka / orzechowe semifreddo
🍽️ Kolacja / sobota / godzina 18:00
* chałka / pate grzybowe / gruszka / tymianek
* ravioli z ziołową ricottą / wędzonka śliwka / bulion grzybowy
* risotto z grillowanymi grzybami / trybula
* brukselka / palone masło / pangratatto
* jabłka hasselback / kardamonowa kruszonka / orzechowe semifreddo
Zachęcamy do przyłączenia się do naszego stołu! 😊
WIDOKI to kameralna przestrzeń na terenie Starej Krowodrzy. Stąd zobaczysz wyremontowanego Szkieletora, podświetloną kopułę Teatru Słowackiego, kamienicę z Globusem poprzez majestatyczny Kościół Mariacki oraz Wawel. Następnie po swojej prawej stronie, w oddali zobaczysz majaczący masyw Babiej Góry, Kopiec Kościuszki oraz spektakularny neon Biprostal'u.