Warsztaty "Nowoczesne zero waste w kuchni"

Nowoczesne zero waste w kuchni - warsztaty z praktycznymi rozwiązaniami
27 lutego (piątek), godz. 10.00, Fundacja Elektrowni Rybnik

Dlaczego tak wiele jedzenia trafia do kosza i jak realnie to zmienić? Co możemy zrobić w swojej kuchni już dziś, żeby jeść świadomie, taniej, zdrowiej - i bez marnowania? "Nowoczesne zero waste w kuchni" to trzygodzinne warsztaty, podczas których uczestnicy poznają współczesne podejście do ograniczania strat żywności, oparte na ekologii, ekonomii i praktycznych, łatwych do wdrożenia działaniach.

Podczas zajęć zastanowimy się, skąd biorą się nasze nawyki konsumenckie i dlaczego prowadzą do marnowania żywności. Pokażemy narzędzia, techniki i strategie, które pozwalają planować posiłki, przechowywać produkty i wykorzystywać je w całości. Zaprezentujemy także nowoczesne przepisy zero waste - w tym dania roślinne, szybkie propozycje typu "eko fast food" oraz pomysły na wykorzystanie tego, co najczęściej wyrzucamy. Uczestnicy poznają również rozwiązania zero waste, które można stosować poza kuchnią, w codziennym życiu.

W programie m.in.:
• dlaczego zero waste ma znaczenie dla środowiska i portfela,
• najczęstsze przyczyny marnowania żywności,
• praktyczne kroki do wdrożenia zero waste w domu,
• przykłady dań i przepisów, także wegańskich,
• pomysły na szybkie, proste i "eko" dania,
• zero waste poza kuchnią - jak rozszerzyć dobre praktyki na codzienność.

Warsztaty mają charakter stacjonarny, udział jest bezpłatny, obowiązują zapisy. Liczba miejsc: maksymalnie 20 osób.

Wydarzenie organizowane przez Ośrodek Pomocy Społecznej w Rybniku w ramach projektu "Rybnik - w kierunku zielonej przyszłości", współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027 (Fundusz na rzecz Sprawiedliwej Transformacji, Priorytet FESL.10.00, Działanie FESL.10.24).