Warsztaty - Akademia fermentacji z Bliżej

KISZONKI- słowo, które kojarzyć może się różnie, niekoniecznie z obróbką produktów spożywczych- jednak tak potocznie został nazwany nowy trend gastronomiczny. Kisić można wszystko- od warzyw po różne rodzaje mięsa.

Razem z Marcinem Góreckim, szefem kuchni z restauracji bliżej, przygotujemy dla Was szereg podstawowych informacji, zgłębimy temat fermentacji i marynowania produktów, przygotowania ich przed samym zabiegiem kiszenia i pokażemy jak można to zrobić w zaciszu domowym.

Będzie teoria, będzie też praktyka, będą ciekawostki i sporo przydatnej wiedzy- jeśli macie ochotę zaimponować znajomym podczas domowej kolacji bądź imprezy - miejsce czeka na Was. 

Warsztaty skierowane są dla osób dorosłych

Czas trwania ok 2 h