MasterClass #14: BRESSAN. Komentowana degustacja win
MasterClass #14:
Na kwietniowym MasterClass pod winiarską lupę bierzemy winnicę Bressan.
Jeśli mieliście okazję próbować tych włoskich win, z pewnością już rezerwujecie miejsce. Jeśli jeszcze ich nie znacie, gwarantujemy, że zapadną Wam w pamięć.
Rodzina Bressan kontynuuje tradycję i kategorycznie odrzuca wszelki rodzaj nowoczesności lub technologii, wierząc, że spłaszczają wino.
Wina, jak i sama winnica: radykalna, purystyczna i bezkompromisowa. Wszystko odbywa się tu w pełnej zgodzie z naturą. Nawet w awaryjnych sytuacjach nie stosuje się irygacji, gdyż w przekonaniu winiarza woda zawsze osłabiała właściwości aromatyczne i intensywność wina.
O DEGUSTACJI:
Nasze MASTERCLASS to degustacje przeznaczone dla prawdziwych miłośników wina! Podczas tego cyklu spotkań zgłębiamy temat przewodni.
Czego możecie się spodziewać? Wiedzy na poziomie (przynajmniej) WSET 3.
Na czynniki pierwsze rozbierzemy dany region, sposób produkcji czy konkretnego winiarza.
Pojawią się wina od topowych producentów, drogie i bardzo drogie butelki, a także niedostępne roczniki🍷
Nasze degustacje łączy także osoba prowadzącego😉
Tomasz Jakub Fijał - absolwent londyńskiej szkoły WSET level3 ukończonej z wyróżnieniem, sędzia konkursów winiarskich, wine&whisky coach, sommelier, wine buyer, absolwent studiów enologicznych, założyciel Ferment - sklep z winem i whisky | wine&whisky bar.
W ramach hobby odwiedził ponad 60 szkockich destylarni🥃
WinLista, czyli co degustujemy:
Carat Venezia Gulia IGP
Verduzzo Friulano Venezia Gulia IGP
Pinot Nero Venezia Gulia IGP
Schiopettino Venezia Gulia IGP
Ego Cabernet Franc Schiopettino Venezia Gulia IGP
ILOŚĆ MIEJSC BARDZO OGRANICZONA!!!
Jeśli masz więcej pytań prosimy o kontakt telefoniczny (535 995 170) lub mailowy ([email protected]).
Do zobaczenia w Fermencie!
Warsztaty przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich!