Z archiwum MACIEJA NOWICKIEGO - wybitne wina & komentowana kolacja degustacyjna w DZIKIM WINIE
W DZIKIM WINIE przy Rynku kolejna KOLACJA z niezwykłymi, wybitnymi winami z ARCHIWUM MAĆKA NOWICKIEGO i znakomitymi daniami, które przygotuje BARTOSZ STYŚ.
W KIELISZKACH:
1. Na dobry początek: biała niespodzianka
2. Bissoni Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2012, Emilia-Romagna, Włochy
3. Borgodangelo Taurasi 2009, Kampania, Włochy
4. Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2005, Sardynia
5. Ben Glaetzer Amon-Ra Shiraz Barossa 2004, Australia
6. Paolo Conterno Barolo DOCG 2001, Piemont, Włochy
Na deser:
7. Royal Tokaji Aszú 6 putt. 2013, Tokaj, Węgry
NA TALERZACH:
1. Wybór chlebów z rzemieślniczej piekarni Nonna Maria
- masło z czosnkiem niedźwiedzim i kozim serem
- masło z anchois, kaparami, koperkiem i limonką
2. Kiełbaska z pstrąga z Zielenicy | lubczyk | maślanka | koperek | nowalijki | kiszonki
3. Tatar wołowy | młody ziemniak | czosnek niedźwiedzi | kiszony pomidor
4. Dorada | masło | kiszone białe szparagi | zielone szparagi | koperek | beurre blanc
Na deser:
5. Lemon curd | kruche ciasto | syrop z bzu | truskawki | serwatka
-------------------------------------------------
Power Team czyli Maciej Nowicki i Bartosz Styś szykują w DZIKIM WINIE kolejną degustację komentowaną z kolacją.
MACIEJ NOWICKI wybiera ze swojej osobistej piwniczki wybitne i wspaniale dojrzałe (kilkunastoletnie, a nawet dwudziestokilkuletnie) wina, nazywane przez nas z czułością "starociami Nowickiego".
Czeka nas wieczór z fantastycznie dojrzałymi winami z Włoch, Węgier oraz z Australii, a to antyki najwyższej próby! Przed nami leciwe mercedesy, bugatti, lamborghini, chevrolety i jaguary ze świata wina. Takie, które otwiera się od wielkiego dzwonu. Zapowiada się wybitnie!
Stoją za nimi wybitne nazwiska winiarzy, świetne siedliska, znakomite koncepty, winnice z autorytetem oraz niezwykle ciekawi i niebanalni ludzie.
Natomiast BARTOSZ STYŚ poda mistrzowskie dania zbudowane z produktów lokalnych, od najlepszych, sprawdzonych rzemieślników i producentów.
MACIEJ NOWICKI - znakomity specjalista, sędzia w rodzimych i międzynarodowych konkursach winiarskich i dziennikarz związany od lat magazynem FermentMag, goszczący regularnie w Dzikim Winie na Rynku i na Kleparzu opowiadając z werwą i pasją o polskich winach - po raz trzeci poprowadzi degustację winnych gigantów ze swojego ultra bogatego archiwum win spoza granic Polski.
Ciekawi Waszych wrażeń nie możemy się doczekać spotkania, by wspólnie otworzyć wina, których nie pijamy codziennie.
Widzimy się w środę, 14 maja o 19:00 w Dzikim Winie na Rynku.
Cała sala kominkowa dla nas!
Liczba miejsc bardzo ograniczona - na więcej biletów nie ma co liczyć.
Bilety w cenie 260zł ("First Minute:) i 290zł ("regular") można nabyć on-line via evenea.pl oraz osobiście w Dzikim Winie kupując bilet lub voucher w formie prezentu.
Kolacja wyłącznie dla osób pełnoletnich.