Robert Głyda & Przyjaciele - jak technologia zmienia gastronomię.

Robert Głyda & Przyjaciele

Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe bezpłatne spotkanie z technologią kulinarną, podczas którego zaprezentujemy innowacyjne urządzenia Merrychef. Wydarzenie poprowadzi Robert Głyda, technolog kulinarny, który podzieli się swoją wiedzą oraz doświadczeniem w zakresie zastosowania urządzeń Merrychef w różnych segmentach rynku.

Głównym tematem będzie przedstawienie możliwości urządzeń Merrychef w kontekście zastosowania na rynku convenience, w piekarniach oraz kawiarniach. Podczas spotkania uczestnicy zapoznają się z unikalnymi funkcjami urządzeń oraz korzyściami wynikającymi z ich wdrożenia w różnych segmentach rynku. Dodatkowo oprócz głównego prowadzącego, będą zaproszeni goście, z którymi Robert współpracuje na co dzień. Zaproszonymi współprowadzącymi będą przedstawiciele, doradcy oraz technolodzy czołowych producentów marek dla rynku Horeca.

1. Wprowadzenie do urządzeń Merrychef

• Czym są urządzenia Merrychef?
  • Krótkie omówienie zaawansowanych technologii (np. technologia szybkiego pieczenia).
  • Wyjaśnienie, jak urządzenia wpływają na oszczędność czasu i energii.
• Kluczowe cechy urządzeń Merrychef:
  • Uniwersalność i wszechstronność w kuchni.
  • Prosta obsługa i intuicyjne programowanie.
  • Higiena i łatwość czyszczenia.

2. Zastosowanie Merrychef w różnych sektorach rynku

• Rynek convenience:
  • Prezentacja przykładów szybkich potraw gotowych do serwowania w kilka minut.
  • Optymalizacja procesów w placówkach convenience (stacje paliw, punkty bistro).
• Piekarnie:
  • Usprawnienie wypieku i podgrzewania produktów piekarniczych.
  • Zachowanie idealnej jakości i świeżości produktów.
•  Kawiarnie:
  • Przygotowanie przekąsek i deserów dostosowanych do oferty kawiarni.
  • Tworzenie nowych możliwości dla personalizacji menu.

3. Pokaz praktyczny i pytania

• Z urządzeniem Merrychef:
  • Demonstracja przygotowania kilku dań w czasie rzeczywistym (np. kanapki, wypieki, przekąski).
  • Omówienie funkcji urządzenia krok po kroku.
• Sesja pytań i odpowiedzi:
  • Możliwość zadawania pytań dotyczących urządzeń i ich zastosowań.
  • Krótkie rozmowy z uczestnikami w celu omówienia indywidualnych potrzeb.

Prowadzący: Technolog kulinarny Robert Głyda z firmy Primulator, a także współprowadzący gość - niespodzianka.

Kiedy:

Wydarzenie odbędzie się w czterech terminach:

• 4 marca 2025
• 27 marca 2025
• 15 kwietnia 2025
• 22 maja 2025

Liczba miejsc ograniczona. Prezentacje będą odbywały się w wybranych dniach w małych grupach 10-15 osobowych.

Miejsce:

Primulator Łódź

Ul. Lodowa 128

Czas:

11:00 - 14:00