TENUTA ULISSE czyli ABRUZJA w KRAKOWIE - DEGUSTACJA KOMENTOWANA w DZIKIM WINIE na RYNKU
DEGUSTACJA! DEGUSTACJA! DEGUSTACJA!
- degustacja komentowana "TENUTA ULISSE czyli ABRUZJA w KRAKOWIE"
- Dzikie Wino na Rynku - czwartek 26.09 - start: 19:00
- prowadzący: Marco i Artur
- degustacja prowadzona w języku angielskim (w razie konieczności będziemy tłumaczyć na polski)
- WINO:
Tenuta Ulisse Passerina Terre di Chieti IGP
Rosé Selezione
Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Bianco
Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Rosso
Don Antonio Limited Edition
- JEDZENIE :
Wytrawny FLAN SEROWY | purée z derenia | kruszonka z chleba i palonego masła
TATAR z GĘSINY | żółtko sous vide | nasze kiszonki
KONFITOWANY ŁOSOŚ | sałatka z ziół | pikle z dyni | imbir
TARTALETKA GRZYBOWA | kruche ciasto z pudrem grzybowym | grzyby leśne
GRAVLAX z JAŚMINEM | ryba macerowana w zielonej herbacie jaśminowej
chleb na zakwasie | masło | oliwa extra virgin | balsamico
- cena first minute: 119 zł / osoba
- cena regularna: 139 zł / osoba (w cenie: komentowana degustacja pięciu win + porcje degustacyjne wybitnych dań autorstwa Bartosza Stysia, zbudowane z produktów od naszych najlepszych lokalnych dostawców z Kleparza, Targu Pietruszkowego i okolic Krakowa, z którymi współpracę cenimy i lubimy.
TENUTA ULISSE jest dziś symbolicznym znakiem enologicznego renesansu Abruzji i jednocześnie spełnieniem wizjonerskich marzeń braci Antonia i Luigiego Ulisse o odrodzeniu doskonałego, gatunkowego i jakościowego winiarstwa tego regionu.
W 2006 roku w Abruzji, w niezwykłym siedlisku osłoniętym z jednej strony przez Apeniny, a z drugiej otulonym falami powietrza docierającymi znad Adriatyku, powstała nowoczesna, dynamicznie rozwijająca się winnica, która łączy innowacje i nowinki technologiczne z pasją jej twórców, skupionych na odrodzeniu starych autochtonicznych odmian winorośli i kultywowaniu wielowiekowej winnej historii regionu przy wykorzystaniu nowoczesnej wiedzy i technologii. W efekcie Tenuta Ulisse to przede wszystkim autochtoniczne Montepulciano D'Abruzzo, Trebbiano D'Abruzzo, Pecorino, Passerina i Cococciola, którym towarzyszą międzynarodowe krzewy Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Chardonnay, służące tworzeniu nowych winnych kreacji. Koncepcja winnicy i winifikacji powstających tu win jest dokładnie przemyślana i zorganizowana w najdrobniejszych szczegółach.
Wina z tenuta Ulisse zdobywają najwyższe uznanie w Włoszech i za granicą - nagrody płyną z Japonii, USA, z Włoch - są lureatami Gambero Rosso, Japan Wine Challenge, Decantera, Mundus Vini, Bibenda Award Wines, International Wine Challenge i wielu innych.
Tenuta Ulisse zachwyca również dzięki doskonałemu stosunkowi jakości do ceny. Wina są zarówno idealnymi towarzyszami rodzinnych kolacji i wieczorów z przyjaciółmi, jak i imprez jubileuszowych i spotkań wyższych sfer.