FRANCIACORTA: degustacja włoskich win musujących
W lipcu zapraszamy na kolejną babelkową degustację! Tym razem udamy się do Włoch. I nie, nie będzie to degustacja prosecco, a FRANCIACORTY! Fantastycznych win musujących produkowanych metodą tradycyjną.
Historia Franciacorty jest bardzo długa i głęboko zakorzeniona w obszarze, w którym winorośl jest stałym elementem. Od czasów rzymskich do późnej starożytności i do szczytu średniowiecza gleba i klimat sprzyjały uprawie winorośli.
Sama nazwa przywołuje na myśl odległą przeszłość przesiąkniętą tajemnicą, o której lokalni mieszkańcy uwielbiają spekulować.
To właśnie interakcja między historią, winem i kulturą Franciacorty zaowocowała jedną z pierwszych na świecie książek na temat technik produkcji wina naturalnie fermentowanego w butelkach i ich wpływu na ludzki organizm. Wydrukowana we Włoszech w 1570 roku książka została napisana przez lekarza z Brescii Girolamo Conforti i nosiła znaczący tytuł "Libellus de vino mordaci". Lekarz ten, którego studia poprzedziły studia wybitnego opata Dom Perignon, ilustruje powszechne rozpowszechnienie i spożycie win z bąbelkami w tamtym czasie, win, które nazwał "mordaci", czyli żywymi i pienistymi.
O historii regionu, rodzajach Franciacorty oraz samej apelacji porozmawiamy na podstawie 5 win!
WinLista, czyli co pijemy:
🍾 Bellavista Grande Cuvée Alma Non Dosato
🍾 Bellavista Grande Cuvée Alma Brut
🍾 Bellavista Satèn Brut Franciacorta
🍾 Bellavista Rosé Vintage Brut
🍾 Bellavista Vendemmia Pas Operé Extra Brut
Godzina: 19:00
Cena: 210zł
Macie pytania?
Skontaktujcie się z nami:
[email protected] lub 535 995 170