6. Lubliner Festival - SPOTKANIE KULINARNE z Adamem Gesslerem - O rybach słów kilka
Lubliner cymes - spotkanie kulinarne z Adamem Gesslerem
O rybach słów kilka
Przenieśmy się w kulinarną podróż, gdzie Adam Gessler poprowadzi nas przez bogaty świat żydowskiej kuchni rybnej - od chłodnych przystawek i marynat, aż po aromatyczne, delikatne dania na ciepło. W nastrojowych wnętrzach Mandragory odkryjemy, jak symboliczne znaczenie ryb przejawia się w posiłkach Szabatu i świąt żydowskich, a każde danie opowie własną historię przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
W menu Adam Gessler zaprezentuje klasyczne specjały: gefilte fish - delikatne kulki z karpia, szczupaka lub sandacza, podawane na zimno w galarecie, z masłem chrzanowym i plasterkami marchewki, a także śledzie marynowane - w occie z dodatkiem cebuli, pieprzu i przypraw, nieodłączne przywilejowe danie spotkań szabasowych.
Restauracja Mandragora, mieszcząca się przy ul. Rynek 10, to restauracja, która odtwarza kulturę domu żydowskiego - od wystroju, przez kulinaria, aż po gościnność i muzykę. Tegoroczne Lubliner cymes to zaproszenie do smakowania historii - w niezwykłej oprawie i pod okiem kulinarnego mistrza.
_________________________________________________________________
Zapis / wejściówka traci ważność po godzinie rozpoczęcia wydarzenia.
Liczba miejsc ograniczona.
Pierwszeństwo mają osoby zapisane/posiadające wejściówki.
_______________________________________________
Organizator:
Fundacja Ner Tamid - Wieczne Światło
Biuro Festiwalowe:
Centrum Kultury w Lublinie, ul. Peowiaków 12
01.08, piątek / 14:00 - 18:00
02-04.08, sobota-poniedziałek / 12:00 - 16:00
05-10.08, wtorek-niedziela / 14:00 - 16:00
e-mail: [email protected]