65. #warsztatykawowe Etno Cafe w Galerii Młociny: plantacja kawy
Od 23 lip 19:00 do 23 lip 20:30
Kawa ma dwa gatunki (właściwie to trzy, choć ten trzeci jest "niepijalny"): arabikę i robustę. Jeden uważany, za bardziej szlachetny, drugi za mniej. Poznaj je od środka, przez łuskę, miąższ, skórkę, cały owoc, aż po jego krzak, a nawet drzewo. 🌱
👉 Co to jest pas kawowy?
👉 Do ilu metrów może urosnąć kawowiec?
👉 Co ma więcej kofeiny: arabika czy robusta?
👉 Czy można zjeść owoce kawowca?
👉 Jak oddzielić ziarna od owocu?
Będzie to sensoryczne doświadczenie, otóż część odpowiedzi na powyższe pytania poruszy Wasze nosy i kubeczki smakowe. Zaparzymy:
👉 kawowy kompot
👉 wypalone ziarna arabiki i robusty
Naszym przewodnikiem w wycieczce na plantację kawy będzie Karol Przesmycki, Trener Baristów, który przeprowadził blisko sto warsztatów kawowych w całej Polsce. 💯
📅 25 czerwca / czwartek
⏰ 19:00-20:30
☕ Domowe metody parzenia kawy
📍 Etno Cafe Galeria Młociny / Taras
#warsztatykawowe to kooperacja Etno Cafe i Galerii Młociny. Co miesiąc spotykamy się na tarasie lub w Hali Hutnik, gdzie rozsiadamy się z kubkiem kawy w ręce. Jest to jedna z nielicznych możliwości, gdy każdy z nas ma szansę zyskać wiedzę, jaką posiadają Bariści, którzy codziennie odpowiadają za parzenie kawy. ☕
*obowiązują zapisy
*warsztaty bezpłatne
*liczba miejsc limitowana
*w związku z obostrzeniami związanymi z pandemią koronawirusa wymagana jest dezynfekcja rąk, noszenie maseczek zasłaniających usta i nos oraz utrzymanie dystansu między uczestnikami