CEDERBERG & GHOST CORNER - Winnice Afryki - degustacja win z RPA

Jeśli chcesz spróbować nagradzanych win jednego najlepszych winemakerów południowej Afryki, jeśli chcesz dowiedzieć się, gdzie znajduje się GhostCorner (Przylądek Duchów) i dlaczego igła kompasu w tym miejscu kręci się w kółko, a na dnie morza leżą setki wraków, jeśli chcesz poczuć w ustach różnicę między Sauvignon Blanc rosnącym na śródlądowych parcelach górskich i tym, które dojrzewa nad oceanem, jeśli chcesz rozsmakować się w Bukettraube - szczepie tyleż wymagającym, co rzadko spotykanym - ta degustacja jest dla Ciebie!

O winach opowiedzą Agnieszka Jarocka i Cezary Jarocki, właściciele WILLI WIN, importera win Cederberg w Polsce oraz DAVID NIEUWOUDT, właściciel rodzinnej winnicy CEDERBERG i jej główny winemaker.

Wyselekcjonowane wina połączymy z przekąskami autorstwa Szefa kuchni WINSKY Wine'n'Whisky Bar.

Oto nasze propozycje winno-kulinarne:

1. Bukettraube Cederberg

grzanka / ser pleśniowy / konfitura morelowa

2. Sauvignon Blanc Cederberg

szparagi / dojrzewająca słonina / trufla wiosenna / domowy majonez / ser owczy / sos vierge

3. The Bowline Ghost Corner

ceviche / polska ryba / quinoa / owoce / chili / fenkuł / oliwa

4. Merlot/Shiraz Cederberg

stek / polski antrykot / ziemniak z ogniska / pomidor / domowe chimichurri / palony rozmaryn

5. Shiraz Cederberg

dzik / comber z patelni / wiosenne ragout / czosnek niedźwiedzi / anchois / demi glace