Dni Przyrodników 2026 - Zbożowi detektywi - jakie kolory ukrywa mąka?
Warsztaty edukacyjne, pokazujące praktyczne zastosowanie fizyki w życiu codziennym, w rolnictwie i technologii żywności. Celem warsztatów jest wyjaśnianie jak za pomocą światła można "zajrzeć" do wnętrza ziarna. Uczestnicy porównają różne rodzaje mąki (np. pszenna biała, pełnoziarnista, kukurydziana, gryczana). Samodzielnie sprawdzą zawartość składników odpowiadających za kolor i właściwości mąki.
- czas trwania: 45 minut
- liczba uczestników: 12 osób
- miejsce: pałac, sala 101
- prowadzący: Anna Dudra
- grupa docelowa: dzieci 6-12 lat
Motywem przewodnim tegorocznych Dni Przyrodników, które odbędą się 23 maja, jest zboże - jedno z najstarszych i najważniejszych bogactw natury!
To zboże od tysięcy lat kształtuje krajobraz, kulturę i codzienność człowieka. Podczas wydarzenia przyjrzymy się mu z bliska - od pola, aż po stół. Opowiemy o różnych gatunkach zbóż, ich właściwościach i znaczeniu. Naukowcy i praktycy opowiedzą m.in. jak dzikie trawy stały się zbożami, jakie trawy jedli nasi przodkowie, czy jak rozpoznać różne zboża. Nie zabraknie też degustacji chleba i ciastek z różnych mąk, czy chałki, którą samemu będzie można przygotować.
W programie znajdą się m.in. warsztaty z plecenia "pająków szczęścia" ze słomy, warsztaty z tworzenia biżuterii inspirowanej zbożami, a dla najmłodszych przygotowaliśmy zajęcia, takie jak tworzenie obrazów z mąki czy ziarna, robienie gniotków, lepienie piankowej ciastoliny z mąki, czy tworzenie biżuterii z makaronu.
W otoczeniu zieleni będzie można spróbować produktów regionalnych, poznać producentów żywności i porozmawiać z ekspertami UPWr. Nie zabraknie też cieszącej się dużym zainteresowaniem Strefy Food Truck.