Dni Przyrodników 2026 - Warsztaty zaplatania chałki - warsztat 2
W trakcie warsztatów uczestnicy zostaną zapoznani z właściwościami ciasta pszennego i nauczą się technik zaplatania chałki. Do domu wrócą z samodzielnie wypieczonym produktem.
- czas trwania: 45 minut
- liczba uczestników: 20 osób
- miejsce: Centrum Produktu Rregionalnego (sala konferencyjna)
- prowadzący: Mateusz Gertchen, Ewelina Opiela
- grupa docelowa: dzieci powyżej 6 roku życia i dorośli (dzieci od 6 do 10 roku życia muszą być pod opieką osoby dorosłej)
- alergeny: pszenica, gluten, jaja, mleko
Motywem przewodnim tegorocznych Dni Przyrodników, które odbędą się 23 maja, jest zboże - jedno z najstarszych i najważniejszych bogactw natury!
To zboże od tysięcy lat kształtuje krajobraz, kulturę i codzienność człowieka. Podczas wydarzenia przyjrzymy się mu z bliska - od pola, aż po stół. Opowiemy o różnych gatunkach zbóż, ich właściwościach i znaczeniu. Naukowcy i praktycy opowiedzą m.in. jak dzikie trawy stały się zbożami, jakie trawy jedli nasi przodkowie, czy jak rozpoznać różne zboża. Nie zabraknie też degustacji chleba i ciastek z różnych mąk, czy chałki, którą samemu będzie można przygotować.
W programie znajdą się m.in. warsztaty z plecenia "pająków szczęścia" ze słomy, warsztaty z tworzenia biżuterii inspirowanej zbożami, a dla najmłodszych przygotowaliśmy zajęcia, takie jak tworzenie obrazów z mąki czy ziarna, robienie gniotków, lepienie piankowej ciastoliny z mąki, czy tworzenie biżuterii z makaronu.
W otoczeniu zieleni będzie można spróbować produktów regionalnych, poznać producentów żywności i porozmawiać z ekspertami UPWr. Nie zabraknie też cieszącej się dużym zainteresowaniem Strefy Food Truck.