Dni Przyrodników 2026 - CSI: Zbożowe Zagadki - Na tropie niewidzialnych morderców - warsztat 1
Trzy domy, trzy tragedie i jeden wspólny mianownik: domowy chleb. Co sprawiło, że pożywny posiłek zamienił się w śmiertelną pułapkę? Dlaczego świadkowie mówią o dziwnych wizjach, a lekarze bezradnie rozkładają ręce? Zapraszamy na intensywne, 30-minutowe śledztwo, w którym to Ty zostaniesz fitopatologiem śledczym. Podczas warsztatów zmierzysz się z autentycznymi przypadkami zatruć sprzed lat. Twoim zadaniem będzie analiza dowodów rzeczowych - próbek pszenicy, które trafiły do naszego laboratorium.
W programie śledztwa:
- Analiza sensoryczna: Sprawdź, czy podejrzane ziarno zdradza się zapachem lub wyglądem.
- Praca z mikroskopem: Przygotuj preparat i wytrop mikroorganizmy niewidoczne gołym okiem.
- Laboratorium mykologiczne: Porównaj swoje znaleziska z hodowlami na szalkach i zidentyfikuj gatunek grzyba pod binokularem.
- Profilowanie sprawcy: Dopasuj objawy zatrucia do konkretnych mykotoksyn i rozwiąż zagadkę.
Uwaga: Warsztaty są bezpieczne, ale wiedza, którą zdobędziesz, może sprawić, że już nigdy nie spojrzysz na bochenek chleba tak samo!
- czas trwania: 30 minut
- liczba uczestników: 15 osób
- miejsce: pałac, sala 107/108
- prowadzący: dr Katarzyna Patejuk i mgr Katarzyna Pieczka
- grupa docelowa: rodziny (dorośli + dzieci powyżej 8 lat)
Motywem przewodnim tegorocznych Dni Przyrodników, które odbędą się 23 maja, jest zboże - jedno z najstarszych i najważniejszych bogactw natury!
To zboże od tysięcy lat kształtuje krajobraz, kulturę i codzienność człowieka. Podczas wydarzenia przyjrzymy się mu z bliska - od pola, aż po stół. Opowiemy o różnych gatunkach zbóż, ich właściwościach i znaczeniu. Naukowcy i praktycy opowiedzą m.in. jak dzikie trawy stały się zbożami, jakie trawy jedli nasi przodkowie, czy jak rozpoznać różne zboża. Nie zabraknie też degustacji chleba i ciastek z różnych mąk, czy chałki, którą samemu będzie można przygotować.
W programie znajdą się m.in. warsztaty z plecenia "pająków szczęścia" ze słomy, warsztaty z tworzenia biżuterii inspirowanej zbożami, a dla najmłodszych przygotowaliśmy zajęcia, takie jak tworzenie obrazów z mąki czy ziarna, robienie gniotków, lepienie piankowej ciastoliny z mąki, czy tworzenie biżuterii z makaronu.
W otoczeniu zieleni będzie można spróbować produktów regionalnych, poznać producentów żywności i porozmawiać z ekspertami UPWr. Nie zabraknie też cieszącej się dużym zainteresowaniem Strefy Food Truck.