Spotkanie branży gastronomicznej z Maciejem Dobrzynieckim 15.01.2026
Serdecznie zapraszamy na spotkanie podsumowujące wyniki audytu wrocławskich restauracji, które poprowadzi Pan Maciej Dobrzyniecki.
Podczas spotkania dokonamy analizy roli wizualizacji dania jako elementu budującego rozpoznawalność.
Na spotkanie i warsztaty zapraszamy właścicieli restauracji i szefów kuchni.
Spotkanie odbędzie się 15 stycznia 2026 r. (czwartek) o godzinie 10:00 w Hard Rock Cafe, Rynek 25, Wrocław.
Termin zapisów: 13.01.2026, godz. 12:00
Maciej Dobrzyniecki jest od blisko 20 lat Prezydentem Polskiej Akademii Gastronomicznej, Prezesem Europejskiej Wspólnoty Nowej Gastronomii (Lizbona) oraz Wiceprezesem Académie Internationale de la Gastronomie w Paryżu. Jest znanym światowym krytykiem i działaczem gastronomicznym obecnym w sześciu edycjach programów kulinarnych Top Chef i Masterchef, członkiem jury wielu międzynarodowych konkursów gastronomicznych, współautorem Dekalogu Gastronomii XXI wieku.
Liczba miejsc jest ograniczona, a udział jak zawsze bezpłatny!
Projekt całego cyklu spotkań branży gastronomicznej organizowany jest we współpracy z Biurem Rozwoju Gospodarczego i Wydziałem Promocji Miasta i Turystyki Urzędu Miejskiego Wrocławia.