"Dziewczyny do stołu" w Brzask Bistro
🍽️ "Dziewczyny do stołu" to wydarzenie prezentujące najnowsze trendy, które w gastronomii kreują kobiety . Założycielka i dyrektor kreatywna MYTUJEMY Magda Stanek porozmawia z trend researcherką Mają Musznicką-Janiec o smakach i wartościach, które promują kobiety. Będziemy szukać odpowiedzi, co kryje się za hasłami comfort food 🥘, wellbeing 🌿 i w jaki sposób przenikają do naszych nawyków żywieniowych 🍏.
Weronika Kujawiak i Marlena Mazurek z zespołu Brzask Bistro 🌅 przedstawią swoją filozofię gotowania we wspólnie skomponowanym menu , a sommelierki Ada Orłowska i Kaja Piątkowska 🍷🍇 zaprezentują europejskie wina produkowane przez znane enolożki i winemakerki 🍾.
✨ Tego wieczoru zaserwujemy:
Tatar z polędwicy podany z konfitowaną szalotką, gorczycą, suszonym żółtkiem i sosem szczypiorkowym
Wino: Dorli Muhr Rose
🥬Pieczone główki kapusty w towarzystwie zielonego sosu beszamelowego, n'duja, prażonych orzechów, koperku i sumaka 🌰
Wino: Celler Can Descregut Orbites Improbables
🥣Ricotta gnocchi z sosem a'la vodka pod pierzynką z parmezanu i chrupkami z kaparów
Wino: Dorli Muhr, Carnuntum Rot
Tartaletka z czarną porzeczką pod kruszonką
Wino: Celler Can Descregut Reserva Corpinat
Zapraszamy (nie tylko kobiety!) na spotkanie w siostrzanej i nieformalnej atmosferze, przy wspólnym stole 🍽️ 09.04 o godzinie 19:00 do Brzask Bistro 🌿 na Nowym Rynku w centrum Poznania 📍.
🎟️ Bilet wstępu na wydarzenie: 250 zł
Adres: ul. Wierzbięcice 1a, budynek E, parter, Poznań
Trendy: Maja Musznicka-Janiec & Magda Stanek 🔮
Menu: Weronika Kujawiak & Marlena Mazurek
Pairing: Ada Orłowska & Kaja Piątkowska 🍷
DJ-set: TBA 🎧
Gospodarz wydarzenia: Brzask Bistro Nowy Rynek 🌿
Z przyczyn losowych nastąpiła zmiana pierwotnej daty wydarzenia z 20.03 na 09.04.