WINA z ARCHIWUM MACIEJA NOWICKIEGO - wieczór z degustacją & wine pairingiem

Zapraszamy gorąco do Dzikiego Wina na wspaniały wieczór degustacyjny z niezwykłymi winami z ARCHIWUM MAĆKA NOWICKIEGO i fantastycznym jedzeniem, które przygotuje szef naszej kuchni, BARTOSZ STYŚ.

WINA:
Istvan Szepsy Furmint Szaraz 2013, Węgry
Anima Negra AN de la Terra de Mallorca 2005, Hiszpania
Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi 2002, Włochy
Produttori del Barbaresco Rabaja Riserva 2001, Włochy
Ben Glaetzer Amon-Ra Shiraz Barossa 2004, Australia
Pendits Tokaji Szamorodni Dry 2009, Węgry

WINE PAIRING:

Bartosz Styś nadal robi próby i eksperymenty. Wiemy już, że po jego głowie krążą:
- gęsina (w końcu to sezon na gęsinę)
- grzyby z polskich lasów
- jabłka z polskich sadów
- kiszony czosnek niedźwiedzi
- rukiew wodna
- suszone kwiaty i zioła

-------------------------------------------------

Power Team czyli Maciej Nowicki i Bartosz Styś
szykują w DZIKIM WIENIE degustację komentowaną z wine pairingiem (!)

Maciej Nowicki wybrał ze swojej osobistej piwniczki wybitne i wspaniale dojrzałe (kilkunastoletnie, a nawet dwudziestokilkuletnie) wina, nazywane przez nas z czułością "starociami Nowickiego". Stoją za nimi wybitne nazwiska winiarzy, świetne siedliska, znakomite koncepty, winnice z autorytetem i niezwykle ciekawi i niebanalni ludzie.
Natomiast Szef naszej kuchni poda do nich propozycje swoich pairingów.

Tego wieczora wspólnie z Wami będziemy szukać idealnych połączeń wina i dań degustacyjnych zbudowanych z produktów lokalnych w połączeniu z kuchnią charakterystyczną dla regionów, z których pochodzą wybrane wina:Maciej Nowicki - znakomity specjalista, sędzia w rodzimych i międzynarodowych konkursach winiarskich i dziennikarz związany od lat magazynem Ferment, goszczący regularnie w Dzikim Winie na Rynku i na Kleparzu opowiadając z werwą i pasją o polskich winach - tym razem poprowadzi degustację winnych gigantów ze swojego ultra bogatego archiwum win spoza granic Polski.
Czeka nas wieczór z fantastycznie dojrzałymi winami z Hiszpanii, Włoch, Węgier oraz z Australii, a to antyki najwyższej próby!

Przed nami leciwe mercedesy, bugatti, lamborghini, chevrolety i jaguary ze świata wina. Zapowiada się wybitnie!

Ciekawi Waszej opinii nie możemy się doczekać spotkania, by wspólnie otworzyć wina, których nie pijamy codziennie.

Widzimy się w środę, 6 listopada o 19:00 w Dzikim Winie na Rynku. Cała sala kominkowa dla nas!

Liczba miejsc bardzo ograniczona - na więcej biletów nie ma co liczyć.

Bilety w cenie 200zł ("First Minute:) i 250zł ("regular") można nabyć on-line via evenea.pl oraz osobiście w Dzikim Winie kupując bilet lub voucher w formie prezentu.