Warsztaty proziaki podkarpackie / Wianki w Turnickim 2025

Zapraszamy na smakowite warsztaty pieczenia proziaków. 

Proziaki to tradycyjne podkarpackie placki wypiekane na sodzie ("prozie"), które od pokoleń gościły na stołach mieszkańców Pogórza Przemyskiego i terenów łemkowskich. Przygotowywane z kilku prostych składników - mąki, maślanki, sody i odrobiny soli - stanowią esencję domowej kuchni i lokalnego dziedzictwa kulinarnego. Ich nazwa pochodzi właśnie od "prozy", czyli sody oczyszczonej, która zastępowała drożdże w biedniejszych gospodarstwach. 

Podczas warsztatów uczestnicy poznają nie tylko sposób przygotowania ciasta i technikę pieczenia na blasze, ale także opowieści o kulinarnych zwyczajach regionu. Spotkanie będzie miało charakter międzypokoleniowy i otwarty - idealne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. 

Pachnące, ciepłe proziaki będzie można degustować na miejscu - z masłem, miodem lub tradycyjnym twarogiem. To wyjątkowa okazja, by zanurzyć się w smakach przeszłości i wspólnie doświadczyć magii prostego, wspólnego pieczenia.

Ważne! Warsztaty są darmowe, miejsca ograniczone. Daj nam proszę znać jeśli zrezygnujesz lub coś sprawi, że nie będziesz mógł/mogła dołączyć! To ważne - zwolnimy wtedy miejsce dla kolejnej osoby, która czeka na liście rezerwowej. Zgłoszenie o rezygnacji możesz dokonać poprzez kontakt mailowy: [email protected]

Więcej o Wiankach: https://niewidzialnypark.pl/wianki

Zapraszamy do naszego sklepiku, na którym można wesprzeć dalsze działania w Niewidzialnym Parku i zaopatrzyć się w Turnickie gadżety: https://sklepik.niewidzialnypark.pl/

ZAPOZNAJ SIĘ Z REGULAMINEM FESTIWALU WIANKI W TURNICKIM 2025: PRZECZYTAJ REGULAMIN

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury EtnoPolska. Edycja 2025