PRIMITIVO: komentowana degustacja win

Dokładnie tak! We wrześniu sięgamy po wina z wielkiej włoskiej trójki "3xP" (dla wyjśnienia: Prosecco, Pino Grigio, Primitivo) i niewykluczone, że sięgniemy po kolejne ;)

Przez jednych kochane (to najczęściej wybierane czerwowne wino przez Polaków), przez innych zupełnie pomijane. Podczas naszej degustacji pierwszym chętnie opowiemy o jego historii, drugim natomiast spróbujemy je odczarować.🪄

Choć południowe Włochy są uważane za duchową ojczyznę Primitivo, w rzeczywistości pochodzi ono z Chorwacji - gdzie znane jest jako Tribidrag i Crljenak Kaštelanski. Historycy uważają, że zostało ono przywiezione przez Morze Adriatyckie z Dalmacji w XVIII wieku. Sto lat później Primitivo zostało przywiezione do Ameryki i przemianowane na Zinfandel. Stał się niezwykle popularny w Kalifornii, gdzie jest najczęściej używany do produkcji słodkiego i owocowego wina różowego. Wkrótce Zinfandel został uznany za jeden z flagowych czerwonych szczepów USA.

PROWADZĄCY:

Tomasz Jakub Fijał - sommelier i absolwent londyńskich szkoły Wine&Spirit Education Trust level 3 (WSET3), trener kursów WSET, wine&whisky coach, absolwent enologii na UJ, sędzia konkursów winiarskich.

WinLista, czyli co degustujemy:

🍇San Marzano "Tramari" Rose di Primitvo Salento IGP

🍇Primitivo Luccarelli IGT

🍇Papale Primitivo di Manduria Varvaglione DOP

🍇Plungerhead Old Vine Zinfandel

🍇San Marzano "Sessantanni" Primitivo di Manduria DOP

Cena: 115 zł | osoba

Macie pytania? Skontaktujcie się z nami:

[email protected] lub 535 995 170