Winnica Moderna - spotkanie i degustacka z polskim winiarzem

Zapraszamy na degustację w formie rozmowy z Nestorem Kościańskim, twórcą Winnicy Moderna, który osobiście opowie o swojej filozofii pracy, winnicy i winach powstających na Wzgórzach Trzebnickich.

Moderna to połączenie radości z tworzenia wina i rzemieślniczej precyzji. Styl win opiera się na kwasowości, solidnej strukturze, mineralności i świeżych aromatach, bez zbędnych ozdobników. Tradycyjna uprawa winorośli zestawiona z nowoczesną produkcją nawiązuje do idei modernizmu, widocznych również w architekturze etykiet - słońce, przestrzeń i zieleń są tu realnym fundamentem, a nie tylko hasłem.

Nestor Kościański traktuje winiarstwo jak rzemiosło, nie pozostawiając miejsca na przypadek. Klasyka i kontrola procesu są dla niego ważniejsze niż ślepe podążanie za trendami, choć chętnie sięga po elementy stylistyki naturalnej. W efekcie w portfolio znajdziemy zarówno wina klasyczne, jak i pet-nat czy orange, zawsze oparte na równowadze i jakości.

Degustacja będzie okazją do bezpośredniej rozmowy i poznania polskiego winiarstwa z perspektywy świadomego, konsekwentnego winiarza.

WiniLista, czyli co degustujemy:

Pinot Gris

Pinot Noir

Musiak

Cabernet Cortis

Chardonnay Sur Lie

Niespodzianka

Cena: 100zł

Macie pytania? Skontaktujcie się z nami:

 [email protected]
Telefon: 535 995 170