KONFERENCJA ENOLOGICZNA "Siła, natura, marka"
Stowarzyszenie KOBIETY & WINO zaprasza na KONFERENCJĘ ENOLOGICZNĄ "SIŁA, NATURA, MARKA"
Zapraszamy do dyskusji o znaczeniu ekologii w winiarstwie, sile marki oraz o roli kobiet w świecie wina.
W programie znajdą się również prezentacje i degustacje produktów regionalnych oraz win z wybranych winiarni.
Konferencja odbędzie się 9 marca 2026 (poniedziałek)
w salach Piwnicy pod Baranami (Rynek Główny 27, Pałac pod Baranami, Kraków).
Program:
11.00 - rozpoczęcie rejestracji uczestników
11.30 - powitanie
12.00-13.00 - Międzynarodowe rynki wina - analiza zmian i wyzwań - Anna Fotowicz, DipWSET.
13.00-13.20 - przerwa kawowa
13.20-14.20 - Etykieta - cicha ambasadorka wina. Rola etykiety w komunikacji marki i wizerunku wina. - Anna Kasprzyk-Litwa, specjalistka w dziedzinie projektowania mody z wieloletnim doświadczeniem w tworzeniu koncepcji, analizie trendów i pracy z kolorem. Obecnie Koordynator ds. Tematów i Kolorów w marce Medicine, gdzie odpowiada za rozwój kolekcji. Współwłaścicielka Winnicy Przybysławice, w której odpowiada m.in. za identyfikację wizualną winnicy.
14.20-14.50 - przerwa cateringowa (ciepłe danie)
14.50-15.50 - Uprawa biodynamiczna bez tajemnic - Agnieszka Wyrobek-Rousseau, producentka wina i współwłaścicielka Winnicy Wieliczka, enolożka z dyplomem Diplôme National d'Œnologue Uniwersytetu w Montpellier, wykładowczyni Uniwersytetu Jagiellońskiego, konsultantka winiarska.
15.50-16.10 - przerwa kawowa
16.10-17.10 - Jest co opowiadać! - storytelling w winnicy, czyli nie samym winem człowiek żyje - Renata Wcisło, współwłaścicielka Winnicy Saganum, dziennikarka, animatorka kultury, dyrektorka programowa Festiwalu Górskiego im. A. Zawady, taterniczka jaskiniowa.
17.10-17.30 - przerwa kawowa
17.30-19.00 - Panel dyskusyjny Jakość i siła natury oraz pasji - z polskimi producentkami wina rozmawia Mariusz Kapczyński, dziennikarz i krytyk winiarski, twórca i redaktor naczelny serwisu Vinisfera.pl, popularyzator kultury wina, juror licznych krajowych i zagranicznych konkursów winiarskich, od 2009 roku członek Polskiego Instytutu Winorośli i Wina.
19.15 - 20.45 - Degustacja win - prowadzenie Justyna Korn (Suchocka) - dziennikarka i organizatorka wydarzeń winiarskich, autorka kilkuset artykułów o tematyce winnej, podróżniczej i kulinarnej, współautorka książki Południe Włoch. Podróże z winem, redaktorka książek o winie, pilotka grup enoturystycznych w Polsce i w Europie, jurorka konkursów winiarskich.
21.00 - zakończenie konferencji
Dla chętnych: After party - Piwnica pod Baranami / Dzikie Wino Wine Bar
Cena biletu obejmuje: udział w prelekcjach, w panelu dyskusyjnym, przerwa lunchowa, 3 przerwy kawowe, komentowaną degustację win oraz produktów regionalnych.
Partnerzy: Piwnica pod Baranami, Kino KIKA, Miele, Orzeszki Felix, Pstrąg Ojcowski, WineWay, Winnica Alina Kudela, Winnica Pod Prąd, Winnica Przybysławice, Winnica Saganum, Winnica Saint Vincent, Winnica Wieliczka oraz importer win Penfolds, Lamia i Spier 1692.
Partnerzy medialni: Vinisfera.pl oraz Radio Kulinarne Wine Podcast
Oprawa graficzna: Nika Eva Bień
* Wydarzenie wyłącznie dla osób pełnoletnich.
* Z wydarzenia powstanie relacja fotograficzna oraz klip. Rejestrując się na konferencję, uczestnicy automatycznie wyrażają zgodę na wykonywanie zdjęć oraz filmowanie podczas wydarzenia. Zakupienie biletów na konferencję oznacza akceptację faktu, że materiały wizualne, na których mogą się pojawić, będą wykorzystywane przez organizatorów konferencji do celów promocyjnych i dokumentacyjnych.