Rozwój osobisty Dieta, Odżywianie i Degustacje

Trójmiasto - szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki . 5.04.2020

location icon
WypiekAna Jesionowa 13/2, gdańsk
calendar icon
Od 5 kwi 9:00 do 5 kwi 9:00
ticket icon
Od 850,00 zł



Szkolenie z zakresu dekoracji wypieków ozdobami z kremu maślanego obejmować będzie :
- omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów, - wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy,- omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei,- nauka szprycowania kwiatów : róża , ostróżka, margaretka/ chaber, kwiat wiśni , hibiskus , liście.- barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu,- przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek,- omówienie pracy szpachelkami- ćwiczenia posługiwania się szpachelkami wykonanie płaskorzeźby piwonii i ostróżek,- tynkowanie 2 piętrowego biszkoptu,- wykonanie 2 kwiatowych kompozycji 2 metodami / szprycowanie, szpachelki/
Prowadzenie - Anna Jędrzejewska - Słodkie Królestwo
Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa.Zajęcia : godz .9 -17
Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska
Zapewniamy :
- wyposażone stanowisko pracy,- narzędzia i materiały,- skrypt zawierający : receptury na : krem maślany do kwiatów w typie korean glossy, krem wegański do kwiatów z nerkowców, pastę fasolową do kwiatów oraz krem z białej czekolady do płaskorzeźb.
- drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę,
Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.
Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny.

Anna Jędrzejewska

Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów - Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.

link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG


Ilość miejsc ograniczona (max 10)

Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:

Regulamin Akademia WypiekAna

Koszt: 850 zł

Zapisy:

akademia@wypiekana.pl

tel. 608-419-930

wiadomość FB


Dołącz do wydarzenia

Dołącz do wydarzenia
  Rodzaj Dostępne do Cena Liczba
  1. Szkolenie kwiaty maślane
5 kwietnia 2020, 17:00 800,00 zł