Wystawa obrazów Angeliki Galus z cyklu "Światy Równoległe" oraz kolacja degustacyjna

IL PIATTO - najlepsza restauracja w plebiscycie gości w Krakowie podczas Restaurant Week Jesień 2019 oraz Galeria Varietes zapraszają wszystkich na niezwykły wieczór Andrzejkowy, pełen wrażeń kulinarnych i artystycznych.

Sztuka ma różne oblicza, dlatego podczas kolacji będziemy delektować się autorskimi pomysłami Piotra Sady, który przygotował dla Gości specjalne, degustacyjne menu, pełne oryginalnych połączeń i zaskakujących kompozycji smakowych. Jeśli chcielibyście dowiedzieć się, jak smakuje tatar z majonezem rakowym lub z czym podać królika, żeby zachwycił nawet najwybredniejsze podniebienia, koniecznie musicie przyjść na Andrzejki w Il Piatto.

Oprócz wrażeń smakowych zapewniamy też ucztę dla oczu. Podczas kolacji, odbędzie się wernisaż malarstwa Angeliki Galus, niezwykłej krakowskiej artystki, która dzięki swej bogatej i wielobarwnej wyobraźni, skutecznie rozjaśnia jesienną szarość za oknem. Czerpie z nurtu popularnego realizmu magicznego, wprowadzając do niego sporą dawkę indywidualnej koncepcji twórczej.

Jeśli jeszcze nie macie pomysłu, jak oryginalnie spędzić Andrzejki 2019, zapraszamy do Il Piatto. Ilość miejsc ograniczona, więc już dziś zarezerwujcie miejsca. Zapowiada się wieczór pełen atrakcji, porywających rozmów i sztuki nie tylko kulinarnej na najwyższym poziomie, na którym nie może Was zabraknąć.

MENU

WELCOME DRINK

Martini Fierro / Tonic Kinley

AMUSE BUCHE

Kieliszek dedykowanego do przystawki kieliszek czerwonego wina

I Palony chleb z masłem borowikowo truflowym

Gin jałowcowy

II Tatar z polędwicy wołowej/ majonez rakowy/ grzyby shimeji/ podpłomyk z czarnuszką

Wege: II Tatar z pieczonego buraka/ chips z owczego sera/ sos z gorczycy/ podpłomyk

Kieliszek białego wina dedykowanego do dania głównego

III Królik/ boczniak/ sabayon na wędzonce/ confit z cebuli/ tłuczony ziemniak z kefirem

Wege: III Kaszotto z borowikiem/ oliwa pietruszkowa/ puder z suszonego pomidora/ confit z cebuli

INTERMEZZO

IV Granita z sosny

V Ośmiornica/ puree z jabłka/ sos dijon/ puder ze świńskiej skóry

Wege: V Ravioli z dynią/ sos parmezanowy/ karmelizowane jabłko/ piana z mandarynek

INTERMEZZO

VI chips chlebowy/ gruszka karmelizowana/ pecorino

VII Mus z białej czekolady i gorgonzoli/ orzechy ziemne w słonym karmelu/ jabłko kompresowane z cytryną i wanilią/ plastry miodu

Kawa i herbata dostępna na życzenie gości

Andrzejki w Il Piatto

29 listopada 2019, godz. 19:00
ul. Rakowicka 19, Kraków